Mat från människor, inte fabriker.
Allt närproducerat på ett ställe: hela utbudet från traktens matmakare, utan onödiga mellanhänder. Skriv din ort eller ditt postnummer och se om vi har öppnat hos dig.
En beställning, en betalning, en upphämtning.
Pilottorget
Härnösand är först
456 hushåll bad om ett torg. Nu öppnar det: en torsdag i månaden kl 17–19 på Bittens restaurang och bar i centrum. Det är vårt enda torg än så länge, och här provar vi allt innan nästa ort.
- Torgkväll premiär
- i november, datum kommer
- På plats
- traktens matmakare
Ur veckans utbud
Det som kommer
Boka del av kommande produktion
Boka din del av mat som ännu växer eller föds upp. Du bokar nu och hämtar när den är klar.
LammköttLamm från Ångermanlands Gård
Från 169 kr/kg
Det går undan — boka nu så matmakaren får allt sålt
FläskFrigående grisar från Hemsön
Från 119 kr/kg
Fler behövs — din bokning ger matmakaren rättvist pris
Varför riktig mat gör skillnad – både för dig och för Sverige
Vi minskar avståndet mellan jorden och matbordet. Det ger bättre kvalitet, rättvist betalt till matmakaren och ett matsystem som faktiskt fungerar.
Kvalitet du inte kan köpa i butik
Du vet exakt vilken matmakare köttet kommer från och hur djuret har levt. En ärlig, spårbar kvalitet som butikens anonyma kött inte kan matcha.
Matmakaren tjänar mer. Du betalar rätt.
Du betalar ungefär samma som i butik — men pengarna går direkt till matmakaren, inte till mellanhänder. Så håller vi svenska matmakare vid liv.
Bättre för klimatet och bygden
Kortare transporter betyder lägre utsläpp. Pengarna stannar lokalt, stärker lokalekonomin och håller ihop landsbygden.
Möt vår första producent
Syskonen som ger grisarna ett riktigt bra liv på Hemsön
Hemsögrisen föder upp 100 grisar på Hemsön i Höga Kusten. De får leva hela sin tid utomhus på en yta stor som sju fotbollsplaner, med gott om plats att beta, böka och vara i flock under sex månader.
Astrid och Tage är starten på riktigmat. Inga mellanhänder – du vet exakt var köttet kommer ifrån. Reservera din del av partiet, en ärlig blandning av alla styckdetaljer, vakuumpackat efter slakt. Bättre för djur, miljö och dig.
Från 180 kr/kg
Så fungerar det
Fyra enkla steg från reservation till upphämtning. Inget krångel, inga mellanhänder.
Reservera
Välj storlek och betala en reservationsavgift för att säkra din plats.
Tillsammans
Gemensamt hjälper vi matmakaren att sälja hela omgången.
Förädling
Köttet styckas och vakuumpackas. Du betalar efter vikt.
Leverans
Hämta köttet på den utlämningsplats som passar dig bäst.
Nästa torg
Ett torg öppnar när orten är redo.
Vi öppnar inte på måfå. Fyra saker ska finnas på plats, och det är hushållen på orten som får det att hända.
Hushållen säger till.
det blev 456!
250 hushåll anmäler att de vill ha ett torg. Härnösand behövde 150.
Fem matmakare fyller utbudet.
Grönt, kött, bröd och ägg ska gå att beställa redan första kvällen.
En torgvärd håller i kvällen.
Tar emot, prickar av beställningarna och håller ordning. Bokning och betalning sköter vi.
En lokal, inomhus.
En kväll i veckan. Inget lager, ingen kyl.
Orterna
Här står torgen
För dig som säljer och driver
Bakom riktigmat.nu finns portalen där matmakare säljer och torgvärdar håller i veckans torg — torghandeln i modern form, på orter över hela landet.
- Matmakare
- Sälj direkt till hushållen, till priser du sätter själv. Bokning och betalning sköter vi.
- Torgvärd
- Inget torg där du bor? Öppna Riktigmat på din ort och håll i veckans torg, en dag i veckan.
Det här är bara början
Vi har precis börjat. Senare i år lanseras riktigmat fullt ut — med fler producenter, djurslag och vardagsvaror i fler delar av Sverige. Var först med att få veta när något nytt händer.
Inget spam. Bara när något spännande händer.